Nos vins

Nous avons 4 cuvées :

– le Château de Vaugaudry, cuvée principale, un vin souple sur le fruit, bel ambassadeur des rouges de Loire. Cépage : Cabernet Franc
– le Clos du Plessis Gerbault est notre vin issu de nos plus vieilles vignes. C’est un vin rouge de garde qui gagnera à attendre. La patience est souvent récompensée, ce clos offrant une belle plénitude d’un vin assagi. Cépage : Cabernet Franc
– la Cuvée Prestige est une cuvée particulière, produite uniquement les meilleures années. C’est un vin rouge de garde, souvent à son apogée après cinq années de récolte. Il s’agit d’un beau trait d’union entre la cuvée Château de Vaugaudry et le Clos du Plessis Gerbault car ce vin est à la fois structuré et assez souple. Cépage : Cabernet Franc
– le Chinon Blanc Château de Vaugaudry, il s’agit d’un vin remarquable de persistance aromatique, au nez de forte intensité et à la bouche équilibrée. Cépage : Chenin

De manière générale, nos vins ont une empreinte féminine.

Chinon Blanc Château de Vaugaudry

Ce vin est remarquable de persistance aromatiques, au nez de forte intensité et à la bouche équilibrée. Il peut être consommé dès à présent.

Garde : 5 ans

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Couleur jaune pâle.
Nez de forte intensité avec une complexité aromatique de fleurs blanches et de poires.
Bouche équilibrée, sur la fraîcheur, exhalant des arômes à nouveau de poires et fruits exotiques tels ananas et mangue.

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Château de Vaugaudry

Vin souple, le Château de Vaugaudry se définit en général par son excellent équilibre.
Agréable à boire dès sa première année, ce vin libère ses meilleurs arômes progressivement.

Garde : 2-7 ans

Commentaires

Couleur d’intensité moyenne, brillant, reflet rubis.
Nez d’intensité moyenne de petits fruits rouges mûrs où se mêlent des notes d’agrumes confites.
En bouche, attaque franche, vin équilibré, digeste sur la fraîcheur, aux tannins aboutis.
A boire sur la jeunesse.

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Château de Vaugaudry – Cuvée Prestige

Cuvée produite seulement les meilleures années, ce vin de garde vieillit une année en barriques de chêne dans nos caves.

Garde : 5-15 ans

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Couleur soutenue, reflets violines.
Nez épicé aux notes de garrigue (thym, romarin) et d’olive noire. Intensité forte.
Bouche chaleureuse, du charnu, sur les fruits noirs… tannins délicats et prometteurs. De la longueur en bouche.

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Clos du Plessis Gerbault

Issu des plus vieilles vignes de la propriété, le Clos du Plessis Gerbault se veut une production réduite et choisie. Ce vin vieillit une année en barriques de chêne dans nos caves. Structuré, ayant une bonne longueur en bouche, il pourra être consommé rapidement.

Garde : 7-20 ans

Commentaires

Couleur de forte intensité aux reflets rubis profonds.
Notes complexes de fruits noirs (cassis, myrtille) épicé, laurier séché finalisé par un côté mentholé.
Bouche très grasse, puissante. Tannins fermes et soyeux. On retrouve les fruits noirs ainsi que des petites notes torréfiées type café grillé.

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Chinon Blanc Château de Vaugaudry 2018
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Château de Vaugaudry 2018
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Château de Vaugaudry 2014 - Cuvée Prestige
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Clos du Plessis Gerbault 2014
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Clos du Plessis Gerbault 2014
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Château de Vaugaudry Rosé 2019 (à venir)
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